5 invenciones que están abordando el desperdicio de alimentos en Singapur - 💡 Fix My Ideas

5 invenciones que están abordando el desperdicio de alimentos en Singapur

5 invenciones que están abordando el desperdicio de alimentos en Singapur


Autor: Ethan Holmes, 2019

Hacer en Singapur: crear un impacto social positivo

Singapur tiene una de las comunidades de fabricantes más activas en la región. Hay muchos espacios de creación, FabLabs y espacios creativos que se abren en Singapur. Esto significa que hay muchas oportunidades para que aquellos en Singapur no solo aprendan a hacer, sino que también incluyan la creación como parte de sus estilos de vida.

Uno de los actores clave en el movimiento de creadores en Singapur es Sustainable Living Lab, el primer espacio de creación que se abre tanto en Singapur como en la región. Con su método único de crear impacto social a través de la fabricación, son más conocidos por liderar y diseñar el SEA Makerthon 2016 con el apoyo de Southeast Asia Makerspace Network y los socios locales de makerakers del espacio local.

SEA Makerthon 2016: Singapur El makerthon en Singapur, celebrado del 24 al 25 de septiembre, es el séptimo de los diez makerthons que se ejecutarán de junio a octubre de 2016. Basado en el concepto de “Diseñar un mundo con residuos cero”, Se desafió a los equipos de Singapur a crear soluciones para hacer frente al desperdicio de alimentos. Como una ciudad de 5 millones de habitantes, Singapur es abundante en alimentos y opciones de alimentos. Esto ha llevado a un aumento de los alimentos que se tiran incluso en condiciones perfectamente buenas. Según la Agencia Nacional de Medio Ambiente de Singapur, solo el 13% de todos los alimentos desechados se recicla.

El creador de Singapur fue co-organizado por OneMaker Group, un desarrollador de ecosistemas de espacio de creación que apunta a hacer crecer comunidades de creadores activos y aprendices tanto a nivel local como regional. Para dar a los participantes una idea más clara del problema del desperdicio de alimentos en Singapur, los representantes de la industria, Sodexo y Enerprof compartieron sus puntos de vista sobre los desafíos que enfrentaron en sus operaciones.

Realizados en el campus [protegido por correo electrónico], los equipos también tuvieron la oportunidad de visitar las instalaciones de cocina de Sodexo para aprender cómo los chefs y el personal de cocina intentan evitar la producción excesiva de comidas. Enerprof también compartió con los equipos cómo la escasa segregación de alimentos en Singapur lleva a una baja tasa de reciclaje.

En el transcurso de dos días, los equipos tuvieron que pensar en diferentes soluciones para reducir la sobreproducción, los desperdicios post-consumo o la automatización de la segregación de alimentos y desperdicios.

Participantes inscritos el día del evento.

Todos listos para ser llevados a la cocina en las instalaciones de Sodexo en el campus [correo electrónico protegido].

Un agradecimiento especial a Chef Arun y Vijay, el gerente de las instalaciones de Sodexo en el Campus [protegido por correo electrónico].

Vijay explica que los contenedores de residuos de alimentos son prototipos para alentar a los consumidores en la cantina a ser más conscientes de los alimentos que están tirando.

El intercambio de ideas con cookies siempre ayuda en el proceso.

Este fabricante contó con una serie de prototipos utilizando electrónica.

Todos salimos con la ayuda de nuestros amigos.

5 inventos interesantes en el makerthon de Singapur! ¡La parte más interesante de los concursos de innovación abierta organizados por los fabricantes para los fabricantes son los prototipos! Con un énfasis en el hardware, los equipos fueron empujados por sus amables y talentosos mentores para hacer productos tangibles. El cartón, la electrónica y un poco de ingenio contribuyeron a las ideas que se mostraron durante la creación. Para ver todas las fotos de los equipos y la emoción durante el evento, echa un vistazo a las fotos en nuestro álbum de Facebook.

Equipo de cocina

Equipo Fitchen y su sistema de gestión de inventario IoT. Tiene una función holográfica en la parte posterior que muestra su artículo en 3D. ¿Puedes ver las medusas?

Team Fitchen creó un sistema de gestión de inventario de IoT que apunta a ayudar al personal de cocina a aumentar la eficiencia al reducir la necesidad de hacer inventario manualmente. El personal de la cocina puede verificar fácilmente el inventario desde la comodidad de su propia oficina. Actualmente una gran cantidad de verificación de inventario se realiza manualmente. Los chefs y el personal de cocina tendrían que regresar los fines de semana para verificar si los alimentos en la tienda están a punto de caducar o si todavía están en condiciones de ser consumidos.

El dispositivo cuenta con un holograma que puede proyectar una imagen 3D de los alimentos dentro de la nevera sin necesidad de abrirlos. Se puede instalar fácilmente utilizando sensores y es asequible para cocinas industriales.

El Equipo Fitchen está formado por los mejores amigos Albert Puah, Durwin Ho, Yan Sheng y Raymond Doraisamy, quienes disfrutan pasar tiempo juntos durante competiciones como esta y en el gimnasio. Tienen un método eficiente de trabajar y aprender juntos.

Equipo Foodeo

¡El equipo que salió adelante! El equipo de Foodeo pasó por varios cambios de ideas durante los 2 días. Fueron el único equipo que intentó innovar para reducir el desperdicio de alimentos posterior al consumo.

El equipo de Foodeo diseñó un sistema de devolución gamified que alienta a los consumidores a separar sus cubiertos, bandejas y platos de los desechos. Teniendo en cuenta a los estudiantes en las instalaciones de UWCSEA East Campus Sodexo, el sistema puede programarse para agradecer a los estudiantes en diferentes idiomas por la clasificación responsable de sus desechos. También está programado para tener un tema de superhéroes donde el sistema emite sonidos y citas de superhéroes para elogiar a los estudiantes por clasificar sus alimentos de sus desechos.

Team Foodcycle

La segregación de residuos en Singapur es muy baja. El reciclaje en Singapur también se mezcla. Esto significa que los trabajadores necesitan separar manualmente sus residuos. Team Food Cycle quiere proporcionar una forma parcialmente automatizada de separar los plásticos.

El equipo de Foodcycle cree que hay mucho espacio para la innovación cuando se trata de resolver los problemas de desperdicio de alimentos en Singapur, y está buscando soluciones para la producción de desperdicios de alimentos. Crearon un contenedor inteligente para dispositivos móviles que ayuda a reducir la necesidad de una segregación manual intensiva de residuos, especialmente residuos de alimentos. La parte puntiaguda de la máquina, como puede ver, es donde los plásticos, como las bolsas de plástico, se retiran y se separan de los alimentos.

Experiencia de equipo Kai

Hackearon una plancha para obtener un elemento calefactor para su prototipo. ¿Quién dice que necesitas crear todo desde cero?

Utilizando la detección térmica y el aprendizaje automático, Team Experience Kai quiere crear una máquina que sea capaz de aprender a segregar el desperdicio de alimentos al detectar su temperatura y su peso. Hay muchas máquinas industriales que utilizan esta tecnología, pero hay muy pocas que se ocupan específicamente de analizar el desperdicio de alimentos. ¡Probablemente fueron inspirados por el granjero de pepinos japonés que hackeó su propia máquina de clasificación de pepinos usando inteligencia artificial!

Equipo jsv

La cantidad de desperdicio de alimentos en las aerolíneas todos los días es asombrosa. ¡El equipo JSV espera cambiar esa aerolínea a la vez!

La comida no usada o no consumida de las aerolíneas no es comúnmente considerada. Solo en 2013, más de 6,3 mil millones de pasajeros viajaron por aire, produciendo más de 3,15 millones de toneladas de residuos. Sin embargo, Singapur tiene una buena infraestructura y se está moviendo hacia una nación inteligente, por lo que el desperdicio de alimentos debería ser algo que se pueda resolver. Han creado una solución que puede abordar el desperdicio de alimentos en los vuelos a través de una mejor comprensión de las preferencias de los consumidores y ofreciendo opciones a los consumidores en los puntos de intervención correctos.


El SEA Makerthon 2016 es un hackathon de 10 ciudades que se enfrenta al Desafío de Desperdicio Cero y contará con más de 1000 participantes en 10 ciudades del sudeste asiático, cada una de las cuales solucionará problemas de desechos relacionados con su ciudad, como la electrónica, la comida, la agricultura, el envasado y más. Sustainable Living Lab se enorgullece de ser el socio de innovación social para SEA Makerthon 2016 en la conducción de la conversación sobre la economía circular en la región.

Para obtener más información, únase a la red de espacios del sudeste asiático.



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