Receta: Blackitz Lime Spritzer - 💡 Fix My Ideas

Receta: Blackitz Lime Spritzer

Receta: Blackitz Lime Spritzer


Autor: Ethan Holmes, 2019

Por Katie Goodman El clima se está calentando y es hora de hacer barbacoas en el patio de un fin de semana. No se puede tener una barbacoa sin una bebida refrescante. Este es ideal para adultos y niños. Esta bebida divertida se inspiró en la venta de moras por 88 centavos por contenedor. ¡Eso es mucho por aquí! Si no puede encontrar bayas frescas a bajo costo, también puede usarlas congeladas. No nos quedaron bayas frescas después de comerlas, así que las usé aquí congeladas.

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Los ingredientes

6 onzas de moras, frescas o congeladas 1 cucharadita de cáscara de limón Pizca de sal 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de jugo de limón 16 onzas de agua con gas

Direcciones

Para hacer los coulis de lima mora:

Mida 6 onzas de moras.

Combine las moras, la ralladura de limón, la sal, el azúcar y el jugo de limón en una cacerola pequeña o mediana. Gire el fuego a medio-alto y cocine hasta que el azúcar se haya disuelto. Retírelo del calor.

Coloque la mezcla de bayas en una licuadora o procesador de alimentos y procese hasta que esté suave. Coloca un colador de malla fina sobre un vaso o tazón. Coloque el puré en el colador y cuele hasta que todo lo que quede sean las semillas y la pulpa gruesa. Agitar la mezcla en el colador periódicamente ayuda a presionar los jugos más rápido. Deseche las semillas.

Para hacer el spritzer: En una jarra grande, combine el agua con gas y el coulis de mora. Asegúrese de agregar lentamente el coulis al agua con gas, ya que puede quemarse. Revuelva hasta que se mezclen. Agregue jugo de limón adicional y / o azúcar para adaptarse a su gusto personal.

Servir frío con moras congeladas como cubitos de hielo y una rodaja de limón. Sobre el Autor:

Katie Goodman reside en Nuevo México con su esposo y sus dos hijos (un niño de 4 años y una niña de 18 meses). Aprender en la cocina, comer, probar nuevas recetas y compartirlas con amigos y seres queridos son algunas de las cosas favoritas de Katie. Ella cree de todo corazón que parte de la bondad en la vida es disfrutar de la buena comida con buenos amigos y familiares, y goodLife {eats} es un lugar para que ella comparta lo que encuentra bien en la cocina.



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