Receta: Flotador Mojito - 💡 Fix My Ideas

Receta: Flotador Mojito

Receta: Flotador Mojito


Autor: Ethan Holmes, 2019

Por Jessica Wilson La primavera es el momento en que la menta comienza a surgir, y no hay mucho que me guste más que un poco de bondad de menta, a menos que también tenga cal. Nada trae la menta y la lima mejor que un refrescante mojito. Los mojitos son la combinación perfecta de un poco dulce y un poco amargo, y he subido la apuesta al convertir el mojito clásico en un flotador. ¡Cuidado, estas cosas son sabrosas!

Los ingredientes

1 manojo de menta fresca y más para adornar 1 taza de azúcar blanca 1 taza de agua Cacerola pequeña Cuchara de madera Taza medidora de vidrio 1 litro Seltzer o club de soda 12 limones clave Cuchillo Medida pequeña 1/2 -1 taza de ron Vainilla o helado de menta, 2 -3 cucharadas por vaso Gafas highball u otros vasos altos Pajitas y cucharas, colorante verde para alimentos opcional, opcional Hace 4 flotadores

Direcciones

Paso 1: Lo primero que querrás hacer es preparar tu jarabe simple. Un mojito tradicional se hace mezclando su menta, jugo de limón y azúcar de caña antes de agregar el ron y el seltzer. Me gusta que mis mojitos sean suaves y dulces sin la textura agregada de los gránulos de azúcar que no se disuelven, así que hago un simple jarabe de menta. Para hacer esto, necesitarás combinar una taza de azúcar y una taza de agua en una cacerola pequeña.

Paso 2: Agarra un puñado de menta lavada con la mayoría de los tallos eliminados. Muevelo en tu puño antes de colocarlo en tu cacerola llena de agua azucarada. Usé menta vieja y sencilla. La menta verde también sería buena para esto, o tal vez incluso menta de chocolate.

Paso 3: Mezcla un poco la mezcla con tu cuchara de madera para triturar aún más la menta, liberando los aceites en la mezcla de azúcar. Colóquelo en la estufa a fuego medio y revuélvalo hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se vea transparente. Será ligeramente verde a partir de la menta.

Paso 4: Filtre su jarabe simple a través de un tamiz de malla fina para recolectar trocitos de menta. Tendrá alrededor de una taza de jarabe de menta verde simple. Deje enfriar a temperatura ambiente.

Paso 5: Para hacer su propio azúcar teñido para bordear cada vaso, agregue una o dos gotas de colorante para alimentos a un cuarto de taza de azúcar blanco y revuelva con un tenedor hasta que esté cubierto. Puede haber pequeños grupos; Puedes picarlas si lo deseas. También puede usar azúcar para decorar pasteles si lo desea, o azúcar para adelgazar, que tiene un gránulo más grande.

Paso 6: Para ensamblar los flotadores, corte una lima en cuartos y pase un trozo alrededor del borde de cada vaso (usé bolas altas dobles desde aquí). Sumerja el vaso en un plato pequeño de azúcar magdalena o su propio azúcar teñido para cubrir el borde.

Paso 7: Rebane las limas y agregue el jugo de tres limas clave a cada vaso. Si se utilizan limas más grandes, uno debe estar bien. Todo depende de tu preferencia. Me gustan mis flotadores extra limey y menta. Usted querrá alrededor de una onza de jugo de limón cada uno.

Paso 8: Agregue una onza cada uno de los jarabes simples y el ron. Una onza puede no parecer mucho, pero le da un sabor a alcohol. El ron claro sabe mejor, pero el ron Malibu, con su feliz ambiente de coco, también es sabroso. Dale a cada vaso un remolino para mezclar todos los sabores, o usa una cuchara para hacer los honores. También puedes omitir el ron para aquellos que no beben, la bondad a la menta y la lima aún brillan.

Paso 9: Agregue dos o tres cucharadas de helado de vainilla o menta a cada vaso. Si está usando helado de chocolate con menta, tenga en cuenta que el chocolate se liberará del helado y se ahogará en el fondo del vaso.

Paso 10: Agregue gaseosa de club hasta que la espuma del helado amenace con derramarse. Cubra con una ramita de menta, una pajita feliz y una cuchara, si lo desea.

Paso 11: Tómalos lo más rápido que puedas, y sopla, sorbe, sorbe todo el buen fango de la parte inferior. No olvides el azúcar en el borde del vaso. Se derrite bastante rápido, haciendo que tu vaso sea todo pegajoso. Disfrute, regrese por unos segundos (tendrá un montón de jarabe simple sobrante, guárdelo en un frasco en su refrigerador durante un máximo de dos semanas) y levante los pies un rato. Mire una película, haga una fiesta de baile o juegue Bananagrams. Feliz flotando Sobre el Autor:

Jessica Wilson es más felizmente conocida como "jek in the box" y pasa la mayor parte del tiempo elaborándola y tomando fotos. A menudo se la puede encontrar parada en los bancos de Flickr y creando todo tipo de manualidades infantiles en su blog ¡scrumdilly-do! Ella vive una vida de scrumdillydilly y le encanta compartir.



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