La batalla de Cookie Queen 2009 - 💡 Fix My Ideas

La batalla de Cookie Queen 2009

La batalla de Cookie Queen 2009


Autor: Ethan Holmes, 2019

El lunes, la pequeña ciudad de Occidental, California, organizó su Intercambio de Galletas 2009. Fue una experiencia de comida festiva que no olvidaré pronto. Más allá de un simple intercambio, la fiesta fue como los Juegos Olímpicos de Galletas. Fue un amistoso, pero muy caliente La competencia será coronada como Cookie Queen 2009. Solo después del juicio y la votación, comienza el intercambio real. Para ingresar, todo lo que necesita es 6 docenas de sus cookies más perfectas y creativas, ¡además de nervios de acero inoxidable para manejar la presión!

El lugar fue el bar y cenas italianas de estilo familiar de Negri. En la sala de banquetes, había mesas enormes con todo tipo de galletas. Las galletas no se colocan en bandejas. Oh no. Fueron exhibidos en configuraciones elaboradas, diseñadas para mostrar las golosinas y también para ayudar a expresar el tema. Junto a cada pantalla había una muestra de las cookies para juzgar, y una tarjeta con el nombre de la cookie y el panadero. Cada panadero podría ingresar tantos tipos de galletas como les gustara, siempre y cuando se adhirieran a las reglas: 6 docenas de galletas uniformes, sin brownies ni barras. Mi presentación favorita fue la galleta de Bacon, Huevo y Copo de Maíz, presentada como un desayuno en la cama, en una bandeja, con el periódico del domingo y una taza de café.

Me tomé muy en serio mis deberes de juzgar. Quiero decir, probar galletas es una responsabilidad intensa, ¡no, deber! Las categorías de votación incluían el esperado: "Mejor aspecto", "Mejor sabor" y "Más creativo". Y lo inesperado: "La mejor cookie de PMS", "Totally Road Kill" y "Martha, Martha, Martha". La presión estaba en aumento, porque mientras todos querían ganar el primer lugar en una categoría, el premio real viene con la mayoría de los votos en general. El panadero con el mayor número de votos en todas las categorías es el que se coronó Cookie Queen y quien gana el codiciado delantal deslumbrante. Fue una competencia muy dura, con mis favoritos personales siendo las Quince Wreaths con el licor de la Isla del Príncipe Eduardo, las Galletas de la huella digital de la trufa de caramelo, las Galletas de la cerveza de raíz y la galleta que se lo llevó todo a casa, las piñas de chocolate y avellanas bellas de Jenny Mountjoy con caramelo. .

Jenny Mountjoy colocó sus galletas en un hermoso pedestal escalonado. Para trabajar con las piñas y completar el tema del bosque, agregó adornos diminutos de setas y una ardilla realmente adorable. Las galletas en sí eran casi demasiado bonitas para comer. Ella hizo las escalas de la piña con un molde de silicona diseñado para hacer dragones de cerámica. Y luego roció cada una con polvo de oro para darles un bonito brillo. Más allá de su espectacular apariencia, la galleta era crujiente pero suave, mantecosa y ligera, y me hizo sentir nostalgia por todas las cosas dulces que comí en mi infancia. Obtuvo el título de Cookie Queen 2009 como Best Tasting, Best Looking, Martha, Martha y Martha. Esta es su cuarta victoria, 2005, 2006, 2007 y 2009, un verdadero logro y algo que creo que debería hazla reverenciada y temida en la cocina. ¡No puedo esperar para el próximo año!



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